訪れた町にピンを立ててみました⑧セロリコ・ダ・ベイラ１
訪れた町にピンを立ててみましたシリーズ。
南の町から気の向くままに、のんびりと綴っております。順番に行くとまだリスボンなのですが…
最近初めて訪れた場所でとても可愛い町がありましたので、今日はその町について書きたいと思います。
セロリコ・ダ・ベイラ（Celorico da Beira）
以前、ご紹介した最高級のチーズ。
そのチーズの生産地として有名な地域に、この町はあります。
人口約10,500人と小規模ですが歴史ある場所です。
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| セロリコ城 |
12世紀に、既にここにお城があったと考えるだけで感慨深いです。
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| 城の中 |
それは第4代ポルトガル王、サンシュ2世の時代(13世紀）までさかのぼります。
この王様、王権の強化を図ったものの、結果弟のアフォンソ3世に王位を奪われます。
しかし、サンシュ2世のもとで忠誠を誓っていたセロリコ城の城主は、サンシュ2世が亡くなるまでこの城を守ろうとしました。
もちろん弟のアフォンソ3世は、この城主の態度に怒ります。
しまいには城内に食料が行かないよう、城を完全包囲しました。
もうどうしようもないほどに城内が食料不足になったある日、城の上に鷲が飛んできました。そして、近くを流れるモンデゴ川で捕ったであろうマスを落としたのです。
それを見た城主は気づきます。
「これはチャンスだ！」と。
すぐさま、城内に残っていたわずかな小麦粉でパンを焼くように命じ、焼いたマスと一緒にアフォンソ3世へ贈ったのでした。
「我々は包囲されていても十分な食料が手に入ります」というメッセージとともに。
これを受け取ったアフォンソ3世は、彼の強い思いに観念し包囲を緩めざるを得ませんでした。
この伝説は今でも町に言い伝えられています。
その証にセロリコ市の旗にはお城と鷲、マスが描かれています。
さて、前置きが長くなりましたが、この町の紹介はまだ続きます。
今回この町を訪れた一番の理由は、やはりチーズ。
とろっとした柔らかい羊のチーズは、日本ではなかなか手に入りません。
それもそのはず、ポルトガル国内でほとんどが消費されてしまうようなのです。
副市長さん自らこのチーズを日本や海外に輸出したい！と色々な対策を考えられています。副市長さんのご厚意で今回は個人的に見学させていただきました。
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| ソラール・ド・ケイジョ社 |
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| ポルトガルでも最高級といわれるチーズ |
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| 熟成するにつれてサイズが小さくなります |
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| 品質保証シール。チーズひとつひとつに番号が付けられています。 |
ちなみに豆知識ですが、ポルトガルのスーパーでは「Queijo de Serra da Estrela」と記載された同じような羊のやわらかいチーズが販売されています。
でも、実はこれ、この地域で製造されたものではないそうです。
この地域で製造されたチーズは、上の写真の証明シールにあるように、「Queijo Serra da Estrela」と表記されています。
そう、Queijoの後に「de」があるかないかだけの違いなのですが、それが大きな違いなのだそうです。「de」が付いているチーズは、この地域からミルクを購入して製造したチーズを意味しているとのこと。以前からちょっと不思議に思っていたのですが、すっきり解決しました！
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| この地域で生まれ育つボルダレイラ(Bordaleira)という種類の羊 |
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| エストレラ犬の子犬にも会うことが出来ました |
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| 忙しい中、色々とご紹介していただきました |
上の写真は、この地域の中でもとても可愛い町並みが残るLinhares.
次回もこの地域についてご紹介します。
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